Hallo und danke für den Besuch beim Big Green Egg - Er könnte Ihre Küche und Grillgewohnheiten nachhaltig verändern!
Mein Name ist John Daly. Ich bin Irland-Schweizer und freue mich, dass ich den legendären Big Green Egg aus der USA in der Schweiz und Liechtenstein vertreiben darf.
Als Hobbykoch und alter Pfadfinder mit einem Flair für's Kochen auf dem offenen Feuer habe ich mich immer
über meinen Holzkohle-Grill geärgert, sein begrenzten Kochmöglichkeiten sowie der verschwenderische Umgang mit der Holzkohle und vor allem das lange Anfeuerzeit!
Ich konnte mich jedoch nicht von ihm trennen, denn jeder weiss, mit Holzkohle zubereitetes Fleisch schmeckt tausend mal besser!
Kurz vor der Kapitulation
und Ausweichen auf einen Gasgrill, bin ich zufällig auf den Big Green Egg gestossen. Überzeugt hat mich zunächst, mit dem Big Green Egg endlich ein Gerät entdeckt zu haben, mit dem ich 100% Kontrolle über die Verbrennung und Kochhitze der Holzkohle hatte sowie endlich auch noch backen und braten zu können im Garten!
Die revolutionäre Vorteile - insbesondere das sympatische Keramik Material die für genialen Grill und Kochergebnisse dank Römertopf prinzip garantieren sowie das die Holzkohle innert 10 Minuten Kochbereit sind - waren zunächst nur wunderbare Nebenerscheinungen.
Bald aber rückte das Big Green Egg mit seinen vielen Möglichkeiten gewissermassen ins Zentrum meiner Küche.
Brot, Schocki- und Apfelküchen, Käsewehe, Roastbeef, Flammküchen, Lasagne - Alles wird im Big Green Egg gekocht!
Vielleicht bin ich ein Sonderfall, aber seitdem ich ein Big Green Egg auf dem Balkon habe, ist mein Elektro Backofen arbeitslos. Ganz im Zeitgeist bin ich ein Energiesparer geworden ;-)
Sie dürfen mir glauben - wenn nicht, lassen Sie sich von den Aussagen einiger begeisterter Topchefs überzeugen.
Ich bin ein begeisterter "Egghead" - werden Sie auch einer?!
Mit grünen Kochgrüssen
John