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Obwohl BBQ in der Schweiz zunehmend als Synonom für „Grillieren" verwendet wird, gibt es einige Unterschiede bei der Ausführung. Beim American BBQ werden vorwiegend ganze Fleischstücke bei niedriger Temperatur gegart, beim Grillieren hingegen wird das Grillgut direkt über der heissen Glut gebraten!
 
Mit Marinaden verleihen Sie dem Grillgut das gewisse Etwas. Und in den Staaten ist ein BBQ erst ein richtiges BBQ, wenn die klassischen rauchigen Saucen ins Spiel kommen. Traditionelles BBQ braucht Zeit, bringen Sie also genug Geduld mit!
 
Ob das amerikanische BBQ oder das typische schweizerische Grillieren, mit dem vielseitigen Big Green Egg können Sie alle Koch-Herausforderungen meistern!